Il minestrone dell'Artusi

Andiamo in Toscana, anzi meglio, in Toscana e in Emilia-Romagna.Siamo nel cuore del 1800, in Italia. Ricette francesi. Sicuri? Vi dice niente l'Artusi? Insieme a Cosimo Petreni di "Cronache di Cucina" vi accompagneremo alla scoperta di questo grande personaggio che scrisse un manuale di cucina ma non era un cuoco. Un ghiottone si però. Grazie a Cosimo Petreni per la disponibilità e per essere stato ospite nel mio programma "A tavola con Giulio Cesare Live" in onda su www.radioactive20068.ithttps://clacson.mediahttps://www.radioactive20068.itCRONACHE DI CUCINA