我創業我獨角 | 是由獨角傳媒製作贊助 創業專訪 #樂搖滾雞蛋糕-夢想行動餐車 | 老闆 | 林暘順 林暘順，樂搖滾雞蛋糕－夢想行動餐車的老闆。對於食材研究相當有興趣的他，從學生時期開始就一直在餐飲業打工，餐廳的內外場對他而言都相當上手，然而轉眼間，踏入廚師這個產業已經十年有餘，當初一頭栽進餐飲業的毛頭小子，如今也已成家，隨著孩子的成長他亦開始思考轉換跑道一事，林暘順不想再讓大把的時間都被事業綁住，便決心踏上創業之路，期盼著可以闖出名堂。 因為孩子喜歡吃雞蛋糕，林暘順便決定以雞蛋糕開啟事業第二春，他創立了「樂搖滾雞蛋糕」，從零到有皆親力親為，他明白雞蛋糕是經典的國民小吃，可想而知市場競爭激烈，為此，林暘順跑遍北中南部、幾乎網路上有名氣的雞蛋糕他都嘗過，他盡心盡力比較每一家雞蛋糕的口味，再自己鑽研調製配方，林暘順提及，他的雞蛋糕是以孩子為主結合傳統做變化，孩子吃得健康最為重要，因此他嚴格把關食材、絕無添加防腐劑及泡打粉，且有通過嚴謹的食品檢驗，全家人都可以一同安心食用。 而讓樂搖滾一炮而紅的便是2019年推出的玫瑰花造型雞蛋糕，不僅電視媒體採訪大肆報導、網路部落客大幅宣傳，更有許多同行相繼模仿，儘管如此，林暘順依然堅持自己的信念，他深信吃過的顧客就能體會到他的用心；如今，樂搖滾轉而以餐車的形式販售，並每周更新巡迴販賣的地點，希望可以讓更多顧客品嘗到，今年更是與韓國卡通「波力救援小英雄」合作推出造型雞蛋糕，林暘順說：「不想被超越就要有新的產品推出」，即使推出更多五花八門的造型，依然堅持品質、不會變調，顧客的反饋始終是他的第一順位。 「只要簡單一句好吃，一切就值得了！」林暘順堅定地說道，樂搖滾對他而言不僅是為了滿足孩子的喜好，更多的是帶給大眾簡單平凡的幸福小吃。 店家基本資訊： 樂搖滾雞蛋糕－夢想行動餐車 Instagram：lar.rock 電話：0912-048-566 官網：fb.com/樂搖滾雞蛋糕-夢想行動餐車-1855468924746492/ ----------------------------------------------------------------------- 《每季專訪超過200家品牌企業》 【2021年第1季開放報名中】 http://go.unikorn.cc/Join_Us 我們專訪總是免費，我們深信每一位創業家，都是自己品牌的主角，有更多的創業故事與夢想，值得被看見。 我們專訪總是免費，你也有品牌創業故事與夢想嗎?訂閱追蹤並連繫我們，讓你的創業故事與夢想，也被看見。 #我們採訪總是免費 #你就是品牌代言人 #StartupIslandTAIWAN FB直播 http://go.unikorn.cc/at_Facebook YT頻道 http://go.unikorn.cc/at_YouTube “愛奇藝頻道 http://go.unikorn.cc/at_IQIY 《我創業我獨角》在全球超過20個影音平台同步上架 https://linktr.ee/uniKorn.cc You can’t connect the dots looking forward; you can only connect them looking backwards. So you have to trust that the dots will somehow connect in your future. You have to trust in something – your gut, destiny, life, karma, whatever.“ by Steve Jobs. “ 你無法預先把現在所發生的點點滴滴串聯起來，只有在未來回顧今日時，你才會明白這些點點滴滴是如何串在一起的。” by Steve Jobs -- Hosting provided by SoundOn