Entriamo a pieno diritto nell’estate e anche sulle nostre tavole colori, profumi e sapori della bella e calda stagione prendono possesso di ricette calde e fredde. Perché frutta e verdura estiva non solo sono buone, ma hanno anche delle proprietà benefiche per il nostro corpo per resistere al caldo estivo e per proteggere la nostra pelle dall’esposizione al sole. Con due protagonisti assoluti: il peperone e il melone.