Attention nous vous recommandons de lire attentivement notre avertissement en suivant ce lien. Si vous souhaitez réagir en laissant un message vocal à Julie, suivez ce lien Dans ce podcast nous retrouvons Julie pour ce nouvel épisode de notre rubrique l'"Antre 2 Herbes". Elle nous parle cette fois du lierre terrestre! Le lierre terrestre, cette plante aromatique et médicinale, longtemps associée à la magie blanche, mérite à être mieux connue. Avec une saveur entre menthe et basilic, qui se marie aussi bien au salé qu'au sucré, il apportera un nouvelle fraîcheur à votre cuisine. Laissez vous tenter. On vous dit tout dans ce podcast. Séquençage de l'épisode :00:15 Introduction 01:02 Noms vernaculaires et son histoire 02:23 Est-elle considérée comme une mauvaise herbe ? Ses caractéristiques 04:45 Plante comestible, les confusions possibles 07:25 Garder en tête une consommation modérée 07:53 Ses saveurs 09:24 La prudence et effets possibles 10:13 Les astuces cuisines 11:13 Comment en conserver ? 12:27 Où en trouver ? 12:54 Cuisine-herboristerie et Le Natu Waliste à Walhain 14:27 Ce que vous propose Julie (rappel et nouveautés)15:08 Clôture de l'épisode La recette de cake au lierre terrestre proposée par Julie de l'Antre 2 Herbes : Ingrédients :4 oeufs 200 gr de farine 2 c. à c. de levure 200 gr de beurre mou 200 gr de sucre Un peu de vanille Une pincée de sel Une bonne poignée de lierre terrestre Manipulations : Préchauffer le four à 180 degrés (Th 6)Tamisez la farine avec la levure et le sel Dans un saladier, fouettez le beurre et le sucre (que le mélange soit crémeux)Ajoutez la vaniulle Cassez les oeufs, ajouter les eu fur et à mesure que vous les cassez tout en mélangeant bien après chaque ajout Versez en pluie le mélange farine-levure tout en remuant Mélangez très soigneusement la pâte Répartissez  le mélange dans le moule et enfournez pendant 35 minutes (vous avez le temps d'écouter un podcast). Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche. Bon appétit !