464 Té de maridaje

El té, originario de la planta asiática Camellia sinensis, ofrece un momento placentero y saludable. El maridaje con té potencia sabores y aunque es común con postres, también puede combinarse con alimentos salados. El té blanco va bien con frutas y pan con queso suave; el verde, con cheesecake y pescados; el oolong o té azul, con frutas dulces y mariscos; el negro, con carnes y postres; y el Pu-erh o té rojo, con chocolate o comida picante. Explorar estas combinaciones enriquece la experiencia gastronómica.