Analizziamo con il Dott.Luca Carmignani i vini “must have” da tenere sempre nella propria cantina per i vari abbinamenti, la lista dei vini menzionati li trovate qua sotto:1) Chianti Classico Riserva Borro del diavolo Ormanni €17/202) Chianti Classico Castell’in villa €24/263) Morellino di Scansano Podere 414 €13/154) Brunello di Montalcino il Cocco €25/305) Schiava Alto Adige DOC €11/136) Nebbiolo Langhe DOC Ochetti di Renato Ratti €14/167) Grignolino Vighe Vecchie Accornero €32/368) Aglianico del Vulture Elena Fucci €28/309) Carignano del Sulcis Buio Buio €24/2610) Lambrusco Otello Ceci €7/911) Barbera La Monella di Braida €9/1012) Barbera Marchesi di Barolo Peiregal €10/1113) Primitivo di Manduria Leone de Castris €9/1114) Vin Santo Capezzana €50/5515) Vin Santo Villa Sant’Anna €75/7916) Primitivo Salento dolce naturale di Gian Franco Fino €45/4817) Aleatico dell’Elba passito DOCG Arrighi €32/3418) Moscatello di Montalcino Col d’Orcia Pascena €24/26